Tipo de receta: Plato fuerte
Porciones: 4
Ingredientes:
1 paq Fetuccini
1 cda Mantequilla
½ pza Cebolla, fileteada
1 pza Ajo, picado
1 cda Salsa macha
1 tza Crema
Para la milanesa:
2 pzas Milanesa de pollo
2 tzas Pan molido
c/s Sal y pimienta
Procedimiento:
Para la pasta, en una cacerola con agua caliente cocinar pasta durante 10 minutos hasta cocer. Colar y reservar.
Para la salsa, en una cacerola fundir mantequilla y cocinar cebolla a fuego bajo hasta caramelizar. Enseguida añadir ajo y cocinar unos minutos. Verter crema y salsa macha, remover hasta integrar. Verter pasta remover nuevamente. Rectificar sazón.
Para la milanesa, salpimentar milanesa por ambos lados, pasar por pan molido y freír en suficiente aceite caliente hasta obtener un tono dorado y cocer pollo. Retirar y cortar en tiras.
Para el montaje, servir pasta caliente, decorar con milanesa y, si lo desea, acompañar con pan.