Tipo de receta: Postres
Porciones: 4
Ingredientes:
1tza Harina
2 cdas Azúcar
10 g Levadura en polvo
1/2 tza Agua, tibia
1 cda Mantequilla
2 pza Huevo
c/s Aceite
1/2 tz Azúcar glass
c/s Jugo de limón
Para decorar:
c/s Granillo de colores
c/s Coco rayado
Procedimiento:
1. Para las bolitas, en un vaso agregar agua, azúcar y levadura, mover hasta disolver.
2. Mezclar en un bowl harina, huevo y mantequilla, remover hasta integrar. Enseguida añadir la mezcla de agua y amasar hasta obtener una masa lisa y homogénea.
3. Cubrir con plástico y dejar reposar por 20 minutos o hasta que doble su tamaño.
4. Extender la masa con un rodillo y un poco de harina. Cortar círculos pequeños con ayuda de un vaso o cortador.
5. Freír en fritura profunda. Cuando comiencen a dorar voltear.
6. Escurrir en papel absorbente.
7. Para el glaseado, mezclar azúcar glass y jugo de limón, batir hasta obtener la consistencia deseada.
8. Cubrir las bolitas con glaseado y espolvorear granillo, nueces y coco respectivamente.